豬肉韭菜餃子是一道傳統(tǒng)小吃，屬于年節(jié)食品。內(nèi)蒙古手工水餃中豬肉韭菜水餃制作相較于其他水餃就顯得非常簡單。相比其他餃子的餡料，豬肉韭菜水餃需要準備的東西很少，豬肉可以選五花肉或者瘦肉，其實五花肉比較香，不過瘦肉比較好加工，怕胖的話也可以盡量選瘦肉。