冷水下鍋煮冷凍餃子的詳細(xì)步驟：

一、鍋里添水，加少許鹽，然后開大火燒水，冷凍餃子放在漏勺上，把漏勺和冷凍餃子一起放入水中。

二、不斷地輕輕搖動(dòng)漏勺，別讓冷凍餃子粘到漏勺上，這時(shí)蓋上鍋蓋，等鍋里的水燒開。

三、等鍋里的水燒開后，還是不斷輕輕搖動(dòng)漏勺，別讓冷凍餃子粘到漏勺上，也別讓餃子掉入鍋底。

四、等有餃子漂浮在水面上時(shí)，把漏勺從鍋里拿出來，留餃子在鍋里煮。

五、把火力調(diào)小，蓋上鍋蓋，大約煮3分鐘左右，看到冷凍餃子肚子漲起來了，餃子皮顏色也不再發(fā)白，這時(shí)就可以撈出餃子了。

這樣煮熟的冷凍餃子，不破皮漏餡，還能充分把餃子給煮熟。

熱水下鍋煮冷凍餃子的詳細(xì)步驟：

一、鍋里添水，加入少許鹽，等水燒開后，用鍋鏟快速轉(zhuǎn)動(dòng)鍋里的水，然后下入冷凍餃子。

二、等鍋里的水不再轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，用鍋鏟背慢慢推動(dòng)冷凍餃子，別讓它們粘到鍋底。

三、等鍋里的冷凍餃子漂浮到水面時(shí)，把火力調(diào)小，蓋上鍋蓋，煮大約5分鐘左右，這時(shí)注意別溢鍋了。

四、5分鐘后打開鍋蓋，看到冷凍餃子的肚皮鼓了起來，餃子皮也不再是剛開始的白色，這時(shí)的餃子就已經(jīng)煮熟了。

五、煮熟的餃子撈出來就可以開吃了，無論你是帶湯吃還是干撈蘸醬吃，熱乎乎的餃子都非常美味。

這樣煮熟的冷凍餃子，不僅好吃還不容易煮破皮。

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