我們有些地區(qū)在過年的時候都會吃餃子，因為吃餃子象征著團(tuán)圓，象征著過年，但是有的人就會懶得包餃子，所以就會在超市里去購買速凍餃子，但是有的人還是會選擇用手去包餃子，那么速凍餃子和手工餃子的區(qū)別是什么呢?你們過年的時候是自己包餃子還是去購買速凍餃子呢?呼和浩特手工水餃總結(jié)了一下要點(diǎn)；

1、一點(diǎn)就是速凍餃子和手工餃子的營養(yǎng)價值會有一定的區(qū)別，因為速凍餃子是在零下18度的冷凍室中去保存的，所以基本上可以保存三個月，但是如果你不一直保持著這個溫度的話，那么速凍餃子的質(zhì)量可能就會有一定的影響，并且里面的細(xì)菌也會加快繁殖，所以里面的營養(yǎng)也就會流失，而手工餃子的話就會非常的新鮮。

2、二點(diǎn)就是煮這種餃子的時候，他們火候會有一定的區(qū)別，如果你煮速凍餃子的話，那么火后就可以不用太大，因為它不像新鮮的水餃。速凍的餃子如果你使用的火候過大，那么他就非常容易破皮。你在煮速凍水餃的時候，在水里面加入一點(diǎn)鹽。

3、三點(diǎn)就是你吃這種餃子的方便程度不一樣，速凍餃子你在超市里就可以買到了，而普通餃子你就需要自己去包。

4、一點(diǎn)就是餃子里面的餡可能不一樣，因為我們買速凍餃子的話，里面的餡可能是各種各樣的，但是我們自己去包餃子的話，這些餡我們自己去準(zhǔn)備可能就會非常的麻煩。

所以說大家以后再去吃餃子的話，如果在自己有時間的情況下，盡量還是去選擇自己包餃子，因為自己包的餃子可能更健康，更好吃，而且看起來也會更好看，但是如果你想吃到更多種類餡的餃子的話，那么就可以去購買速凍餃子，因為這樣會比較的方便，并且價格也并不會很貴，還很節(jié)省時間。

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