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北方餃子與南方餃子有什么區(qū)別?

所屬分類:行業(yè)資訊    發(fā)布時間: 2022-11-10    作者:admin
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餃子是中國的一種傳統(tǒng)特色美食,鮮香多汁又美味,在大家日常飲食中的一種主要食物,不過在南北之間來說,北方人更喜歡吃餃子一些。

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不過說到南北方,大家也知道,南北方的差異是很大的,在飲食上也是如此,那么在餃子上,北方餃子與南方餃子有什么區(qū)別?

看到實物后, 網(wǎng)友:差距不止一點點!那么到底有哪些差距呢,我們一起來看看:

1、食用方式不同

南北方餃子的蕞大區(qū)別就是它的食用方式不同,大家都知道,北方人喜歡吃面食,而南方人喜歡吃大米,所以在北方,餃子這種面食的東西,是北方的主食,而餃子在南方卻是一種小吃,沒事的時候解解饞,不是用來做主食的,更確切的說是一道菜而己。

2、餃子皮的不同

南北方餃子的不同之處還有就是餃子皮的不同,北方人吃餃子時,從和面到搟餃子皮再到包餃子、煮餃子,都是自己親力親為,親手制作。

而南方人吃餃子時,都是從外面買回家那種餃子皮,然后再包起來煮著吃,而且包餃子時,還有專用的封口水,不然是包不住的,相對北方人來說,實在麻煩,不方便。

3、烹飪方式不同

北方人吃餃子都是直接煮出來以后,有專用的餃子醬料,比如醋、香油等調料調配出來的,或者是西紅柿醬。

南方人吃饞子卻不同,南方人不太喜歡這種吃法,南方人吃餃子通常都是直接連湯一起撈出,吃湯餃子更為多,或者是做成鍋貼,所以南北方人在吃餃子時的烹飪方式也是有很大的差距的。

4、餃子樣式不同

除了前面三種不同以外,南北方的餃子在樣式上也是有很大差距的,北方餃子通常就一個形狀,而南方人在包餃子時,會包出各種各樣的樣式,看著倒是挺美的,但是做起來很費時間的,這也是與南方人一貫以來的飲食習慣有關系,精致的食物吃得更美味一些吧。

5、肉餡的不同

北方人吃餃子通常以肉餡為主,胡蘿卜肉餡餃、或者是豬肉大蔥餃子、羊肉餃等等。但是南方人不同,南方以海產(chǎn)品為主,在餃子餡上也是如此,蝦仁、三鮮餡的餃子更是南方人的多選之一。

所以很多網(wǎng)友在看到實物后, 都覺得不過就是一個餃子,原來南北方之間的差距真的不是一點點啊,更有人說,南方人吃餃子更像在玩耍,吃個餃子還玩出那么多花樣。

不過在小編看來吧, 不論是怎么樣的一種吃法,或是用餡做餃子,怎么包餃子,目的就是為了好吃,只要味道可以,好吃,那就值得,是不是。

本來南北方之間不論是氣候還是生活習慣,或是飲食就是有差距的,所以在餃子有這么多差距也是很正常的,不知道屏幕前的你喜歡吃餃子嗎?

你是北方人還是南方人呢,你覺得哪種吃餃子方式更好呢?

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