內(nèi)蒙古手工水餃廠家教您自己在家做包子的方法；怎樣做包子又白又松軟？

面粉 適量

酵母粉 適量

酸菜 適量

蔥 適量

姜 適量

料酒 適量

味精 適量

老抽 適量

色拉油 適量

方法/步驟

將酵母粉倒入溫水中，攪拌均勻。

如何自己在家做包子

調(diào)好的酵母水放入面粉中攪拌均勻，揉成團。

如何自己在家做包子

準備一個盆，在盆中放入熱水，將揉好的面團放入盆中。

如何自己在家做包子

包上保鮮膜，酸菜切碎，京蔥生姜切末。

如何自己在家做包子

將酸菜、肉糜、京蔥放入大盆中，加入料酒、味精、老抽、色拉油攪拌均勻。

如何自己在家做包子

在面板抹上一層油，把面團揉成長條，分成大小一樣的面團。

如何自己在家做包子

將酸菜餡包入面皮中。

如何自己在家做包子

鍋中燒開水，將包子放入鍋中蒸25分鐘即可。

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